Les cochons KuneKune

Originaire de la Nouvelle-Zélande, cette race a été sauvée de l'instinction grâce à des efforts soutenus d'élevage dans les années 1990. Ils sont disponibles au Canada depuis 2012 seulement. 

Les KuneKune (prononcez "Couné-couné") sont parfaits pour les petites fermettes, la permaculture et l'autosuffisance alimentaire car ils sont de petite taille, entre 60kg et 125kg généralement, ce qui demande un espace de vie moindre et ont une alimentation principalement végétarienne, donc d'excellents brouteurs. Leur groin plutot court, ne les incite pas à fourrager dans le sol et de ce fait, ils brisent moins les terrains, pâturage et culture. Plusieurs agriculteurs en Europe les utilisent dans leurs vergers de frutiers comme tondeuse naturelle puisqu'ils ne s'attaquent pas aux troncs d'arbre, préférant brouter et manger ce qu'il peut tomber des arbres.

Autres caractéristiques de cet animal attachant; leur sociabilité envers l'humain, leur intelligence et leur tolérance à notre climat puisqu'ils ont un pelage plus ou moins long.

Quoique leur viande soit exceptionnelle en goût et en texture, plus tendre et striée de gras, ce ne sont pas des animaux destinés à la boucherie de par:

• Leur taille plus petite représentant la moitié du poids d'un cochon de boucherie; 

• Le temps nécessaire pour atteindre leur grosseur maximale qui est de 2 à 3 ans comparativement à 6 à 8 mois pour une autre race; 

• L'âge de reproduction qui est idéalement vers 1 an, ce qui représente aussi le double d'une autre race; 

• Le nombre de porcelets par portée d'environ 6 à 9 comparativement à 12 pour les autres cochons.

Par contre,  sa taille conviendra parfaitement pour fournir en viande une famille de 4 personnes si le but est de le consommer dans une approche d'autosuffisance.