Pour ceux et celles qui se posent la question concernant l’élevage d’un bouvillon-bœuf pour fins de consommation, voici notre 1ère expérience: Nous avons acheté une vache Highland pure de 7 ans en avril 2020 (Milka) qui avait été monté par un taureau Angus pur. Elle a eu un veau (Flofy) chez nous le 29 avril dernier que nous avons fait castré pour ne pas qu’il monte sa mère quand il serait en âge de se reproduire. Nous l’engraissons pour l’an prochain ou pour le rendre à terme de 30 mois en 2022. Entre temps, en juillet 2020, nous avons aussi acheté un veau de 3 semaines Holstein-Angus (Bubble) non-castré que nous avons nourri au biberon et que nous conservons comme futur géniteur de notre vache l’an prochain. Le 16 juin 2020, ma soeur et moi, avons acheté un autre bouvillon Highland-Angus non castré (Bô), né en mars 2019 et nourri à l’herbe, dans le but de le tuer en décembre cette année et en espérant qu’il monte notre vache durant l'été afin qu’elle vêle de nouveau le printemps 2021. Nous abattu Bô chez nous le 5 décembre dernier, non sans un gros pincement au cœur... Nous étions 2 couples (ma soeur, son chum, mon mari et moi) pour le dépecer et le séparer en 4 parties que nous avons fait vieillir 2 semaines dans notre chambre froide au sous-sol avec température contrôlée entre 3.5 et 4.5C. Le we dernier, mon beauf est venu chercher leur moitié que nous avons partiellement redivisé en plusieurs morceaux afin qu’il soit plus facilement transportable et pour qu’ils puissent faire eux-mêmes leur boucherie. De mon côté, puisque j’ai une formation et expérience comme chef cuisinier, j’ai arrangé toute ma moitié en 4 jours environ, ce qui veut dire désosser les 2 parties avant et arrière, arranger tous les morceaux et les portionner, emballer sous-vide, peser et congeler le tout (ça a prit l’espace d’un demi congélateur de 20pi3). Donc pour un bouvillon d’environ 20 mois, pesant entre 800 et 900 lbs (365/400 kg), il m’est resté pour mon demi-bouvillon, un peu plus de 60 kg de viande consommable (+ des os à moelle) dont une dizaine de kg seulement fait en steak haché car je préfère garder plus de beaux morceaux en rosbifs entiers que je peux retransformer par la suite. Aussi, 4kg de foie de bœuf paré, 1 langue, 1 cœur et des rognons divisé en 2. L’achat du bouvillon a été de 800$, livré à notre fermette à Saint-Alban.
Les frais encourus: du foin (car vu la sècheresse de l’été 2020 chez nous, nous n’avons pas eu assez d’herbe de pâturage pour nos 2 vaches et nos 2 veaux et il a fallu acheter des balles rondes à 60$/balle), 20 poches de grains à veau bio que nous avons finalement trouvé de peine et misère (merci Gibierderève.ca) car nous voulions quand même leur offrir une nourriture plus variée, 2 blocs de minéraux pour leur sélénium entre autre, de la paille et de la de mousse de tourbe pour la litière de l’abri d’hiver qu’on leur a construit (voir les photos sur Ferm’EauBois), total des frais encourus pour notre bouvillon seulement, 520$ du 16 juin au 5 décembre + 800$ (achat)= 1320$ divisé en 2 pour environ 120 kg de viande (j’assume que ma soeur devrait avoir aussi environ 60kg de viande) = 11$ env/kg pour une viande d’exception. Si vous avez des questions , n’hésitez pas.
เว็บเดิมพันที่ดีที่สุดในเอเชีย เปิดให้บริการตลอด 24 ชม.
เว็บพนันออนไลน์ lb 396 คือเว็บเกมพนันกีฬาออนไลน์ที่มีนักพนันเข้ามาใช้บริการมากที่สุดของประเทศไทย มีเกมพนันให้เลือกเล่นเยอะแยะมากมาย อย่างเช่น แทงบอล แทงบาส แทงเบสบอล แทงหวย ไก่ชน วัวชน และเกมกีฬาอื่นๆอีกกว่า 100 เกม ซึ่งเกมทั้งหมดนี้เราเปิดให้เดิมพันด้วยเงินเพียง 10 บาทเท่านั้น ซึ่งท่านไม่ต้องกลัวจะโดนโกงแต่อย่างใด เพราะเว็บ พนันออนไลน์ lb369 ของเรานั้นเป็นเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ใช้ระบบฝาก-ถอนแบบอัตโนมัติ ที่ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เรามั่นใจอย่างมากเลยว่าหากท่านได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งกับ เว็บพนันออนไลน์ lb 396 ของเราแล้ว ท่านจะลืมเว็บพนันออนไลน์เจ้าอื่นๆไปเลย ท่านใดที่รู้แบบนี้แล้วเกิดความสนใจ เข้ามาสมัครได้ที่หน้าเว็บไซต์หลักของเรา ซึ่งขั้นตอนในการสมัครก็ง่ายมากๆ ใช้เวลาเพียง 2 นาทีเท่านั้น
Promotion UFABET Step right up to the free credit promotion at UFabet! Whether you like spinning slots or playing exciting casino games, we want you to get a taste of what we're all about. Sign up with us and you'll immediately qualify for maximum free credits - no need to deposit any cash into your account at all! With this sweet offer, you can take our thrilling range of games for a spin without limitations: baccarat, roulette, sports betting - the options are absolutely endless! Dive in and experience ultimate online gambling fun with zero risk when joining UFabet; FYI – it's an offer that doesn't come around every day so don't miss out on this golden opportunity today!
Genuine Betting Euphoria - UFABET's Delivered Portal of Digital GamblingTired of the endless search for a reliable online gambling platform? Don't fret - UFABET is an incredible choice. Direct and straightforward, this website promises a genuine and trouble-free gaming experience. Instead of having to deal with third-parties or mediators, UFABET keeps operations smooth, allowing you to truly enjoy your time at the casino! With UFABET, those secruity concerns of online gamblers can be cast far away. As a direct website with no strings attached, UFABET paves the way for you to gamble freely and with complete trust - transparency and accountability are guaranteed at all times! All manner of peace-of-mind is just a few clicks away on this immersive platform.UFABET cuts out the middleman, sparing you from any kind of intermediary fuss. No more agents that can be a pain in the proverbial neck - they just make life harder!Instead, you can step right up and get involved with the platform straight away. It's like taking a shortcut to smooth sailing transactions! A real time-saver.ufabet เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ is proud of their intuitive platform, made with everyone in mind. Whether you’re a pro veteran or just starting out at gambling online, navigating the website is as simple as can be. Just take a few clicks and voilà – there you have access to an endless array of casino games, sportsbooks and tons more!With an awe-inspiring range of top shelf casino games – from those classic favorites we all know and love, to fresh new titles brought in by the finest game developers known to man – players can indulge themselves in the thrilling spinning of slots, or take a chance at blackjack and roulette tables. And if that’s not enough: roll up your sleeves and get yourself ready for some serious poker action and other card-based ventures!