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Bienvenue à la Ferm’eauBois

Fermette participative écoresponsable

Profitez de l’air frais, de la nature et des animaux chez Ferm’eauBois. Nous sommes bien plus qu'une simple fermette, nous sommes un lieu de rencontre où les amis et les familles se réunissent pour s’entraider, apprendre, échanger et passer de bons moments. Vous souhaitez en savoir plus, participer à un projet ou nous rendre visite?

 

De nouveaux "Amis"

Vous allez adorer nos tout nouveaux moutons "Calico"

 

Et nos petites "tannantes"

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"Bobinette"

Nourrie au biberon dès son plus jeune âge, Bobinette est une vraie terreur. Elle est née sans corne (on dit motte), c'est la plus petite de nos miniatures. Rien ne lui fait peur et elle chevauche le dos de ses compagnons à laine même s'ils ne sont pas toujours d'accord...

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Brigitte et sa petite "Noisette"

La petite "Noisette" est née le 3 juillet 2021 à la fermette et c'est une copie conforme de sa maman Brigitte, mais en plus tannante. Et bien sûr, elle prend les mauvaises habitudes de Bobinette à jouer à "saute-mouton".

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"Julia" et Nelson"

Leurs 2 autres complices de mauvais coups; "Julia" une miniature sans corne (motte) et le beau-brun de ces dames, "Nelson".

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La petite dernière "Babine"

Née le 29 octobre 2021 et mise au biberon dès la naissance, Babine est une rescapée de l'abattoir car elle avait un petit handicap à une patte arrière (qui s'est très bien replacé depuis). C'est une "Alpine" qui deviendra beaucoup plus grosse que ses soeurs et qui pourra nous donner du bon lait le temps venu. À nous les bons fromages de chèvre!!!

 
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Une autre petite nouvelle...

8 juillet 2021

Milka nous a fait pondu une nouvelle petite boule de poil. Toute menue, Ginger est apparue dans le champ comme par miracle...

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Nous vous présentons "Ginger"

8 juillet 2021

Une belle petite rousse, espiègle et farouche qui demeurera à la fermette avec sa maman pour lui tenir compagnie... J'ai hâte de voir si ses cornes vont dépasser celles de sa mère.

 
 
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Qui sommes-nous?

Nous sommes des passionnés, des amis, des familles. Nous avons à coeur le respect de la nature et nous préconisons l'autosuffisance alimentaire en croyant à l'entraide et au partage. Nous offrons aux gens n'ayant pas l'environnement nécessaire à de petits projets de culture et d'élevage, d'exploiter cet espace avec nous en mettant en commun nos ressources quelqu'elles soient.

Notre projet se veut participatif et communautaire, pour des personnes partageant les mêmes valeurs et pouvant apporter leur aide sous forme de temps, d'énergie physique, d'idées, de ressources diverses et d'expertise.
Nous nous spécialisons aussi dans l’élevage d’animaux pour fermettes et pour la permaculture comme les cochons Kunkune, les moutons Babydoll et la poule Chantecler.

Ingénieur, Chef-cuisinier, Designer et horticultrice, nous recherchions en 2018, un endroit pouvant mener à bien ce projet et avons trouvé l'endroit idéal pour le réaliser à Saint-Alban, dans la région de Portneuf. Cet endroit de 10M de pi2 (92 hectares), boisé à 80%, est borné par les rivières Sainte-Anne et Noire.  On y retrouve une maison principale, un batiment de 40'x70',  plusieurs plantations d'arbres, des sentiers aménagés ouverts toute l'année et des espaces de culture et de pâturage. De plus, la région offre beaucoup d'attraits touristiques à proximité pour des activités familiales ou en amoureux. Elle se situe à 1 heure du centre-ville de Québec ou à 45 minutes de Trois-Rivières.

Florence et Michel

 
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Qu'est-ce qu'une
"Fermette participative"?

C'est un espace collaboratif physique qui permet aux "participants" d'utiliser un environnement  propice  à l'optention d'une certaine autosuffisance alimentaire et aussi de profiter de tout ce que la nature peut nous offrir en été comme en hiver (sentiers pédestres, baignades, feux de joie, cueillette de champignons, pêche, camping sauvage, pêche, etc.).

Notre environnement comprend des potagers, des fruitiers, un pâturage, une bâtisse agricole, de l'équipement, des enclos à animaux, une forêt et des rivières. Le but étant de mettre en commun les différentes ressources de tous et de chacun et ainsi, récolter un labeur commun. C'est aussi une expérience hors du commun pour des personnes seules et/ou des petites familles qui aimeraient faire un retour aux sources tout en douceur et profiter d'un immense terrain de jeux. Il n'y a aucun frais d'adhésion, juste les coûts partagés des projets dans lequels vous voulez particper (ex: achat des semis ou de poussins).  

Vous n'avez pas l'espace, l'expérience et/ou les ressources nécessaires? Mais vous avez du temps, de l'huile de bras, une passion à faire connaître. Vous aimez échanger, partager, rire, travailler de vos mains et de votre caboche, suer et relaxer? La fermette participative est pour vous. Nous sommes situés à 1 hre de Québec ou 45 min de 3Rivières.

Différents projets s'offrent à vous: potagers, fruitiers, micro-élevages (ex: volailles, lapins, coupe de bois sélective, apiculture, micro-cabane à sucre, etc.). 

Beaucoup de projets sont possibles.

 

Nos réalisations

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Élevage de cochons Kunekune

Venez rencontrer Cannelle, Mortadelle, Pepper et Bacon, nos petits cochons KuneKune. Parfaits pour les petits espaces et la permaculture, ces petits cochons dodus et poilus sont originaires de la Nouvelle-Zélande. Très proches de l’humain, ils ne demandent qu’à se faire gratter la bedaine et quémander des fruits et des légumes. Si nous sommes chanceux, de petits cochonnets verront le jour l'été 2021 et vous pourrez devenir propriétaire de l'un d'entre eux.

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Nos belles Highlands

Notre vache Highland Milka adore se faire brosser et tirer la langue. Elle et son veau, Flofy, né le 29 avril 2020 sont très sympathiques et curieux. Ils sont accompagnés de leur ami, Bubble, un veau Angus-Holstein, né le 24 juin 2020, que nous avons nourri au biberon.

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Apiculture

Venez écouter le bourdonnement de nos abeilles et goûter à leur miel. Nous nommons ce son "Bronzinelle" qui vient d'une expression occitane pour définir leur bruit d'aile. N'est-ce pas un joli mot? Savez-vous que le travail de 6000 abeilles sera nécessaire pour produire 1 kilo de miel? Elles devront butiner environ 6 millions de fleurs et parcoureront environ 
150000 km. Une seule ouvrière vivra de 5 à 6 semaines seulement pour produire moins d'un gramme de miel durant sa vie. C'est pour cette raison que la reine, qui peut vivre 4 ans, pondra environ 2000 oeufs par jour afin d'assurer la survie de la ruche. Celle-ci abritera de 40000 à 70000 individus.

En construction
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Nos petits moutons "Babydoll"

Vous adorerez nos mini-moutons "Babydoll" que l'on surnomme les "moutons qui sourient"...
Ils sont des "tondeuses naturelles" et un ajout indispensable à toute fermette ou permacluture. Notre petit troupeau se compose d'un bélier surnommé gentiment Gigot, et de 4 brebis, Margueritte, Azalée, Anémone et Capucine. 3 petites frimousses ont vu le jour en février et d'autres arriveront en mars si tout va bien...

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Permaculture et autosuffisance

La permaculture est un concept qui vise à créer des espaces de vie essayant de reproduire la biodiversité des écosystèmes naturels tout en les respectant. C'est aussi un mode d'agriculture utilisant peu de ressources énergétiques et d'intervention humaine, permettant de créer son propre environnement autosuffisant dans le but d'être moins dépendant des systèmes industriels actuels.

L'autosuffisance est un mode de vie passant de la consommation à la production responsable. Différentes méthodes sont préconisées pour l'atteindre telles que cultiver ses propres fruits et légumes et élever ses animaux de consommation.  

Nous dirions que nous sommes un heureux mélange de ces deux concepts axé sur le partage et l'échange communautaire.

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Projets et activités possibles

À la fermette, nous avons réalisé avec l'aide de plusieurs participants, différents petits projets comme la plantation de petits fruits, l'élevage de poulets de grain, la reproduction de poules de compagnie, la construction d'enclos extérieurs pour nos animaux, le nettoyage de sentiers, pour n'en nommer que quelques-uns.

Parlez-nous de ce qui vous intéresse et venez voir si c'est réalisable:

Semis et cultures 

Fruitiers/vergers

Apiculture

Jardin de fleurs comestibles

Petits animaux de consommation

Nettoyage des sentiers 

Foresterie/scierie portative sur place

Cueillette de champignons

Herbes médicinales

Compostage/Vermicompost

Micro Cabane à sucre

Randonnées à pied, en ski, en raquette, à cheval

Baignade

Chasse et pêche

Camping sauvage

Observation de la nature

Aménagement d'espaces pour animaux

Etc.

 

La vie de tous les jours

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Nos animaux

Comme toute fermette, vous pourrez y rencontrer différents animaux comme; poules, dindons, canards, oies, bernaches, lapins, cochons, moutons, vaches et alpagas.

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Nos compagnons de tous les jours

Que serait une fermette sans ses fidèles compagnons de tous les jours...
Vous rencontrerez nos gros toutous, Sumo et Geisha, nos 2 gardiens qui éloignent les prédateurs du coin, le p’tit nouveau tannant, Kodiak, notre Akita américain bringé, et Dexter et Charpie qui veillent au grain quand les souris s’invitent sans invitation...

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Un magnifique environnement

Ici, nous sommes entourés de la nature mur à mur. La maison est protégée des regards et des bruits de la route par de magnifiques arbres matures, plusieurs kilomètres de sentiers sillonnent la terre et nous pouvons nous baigner et pêcher dans nos 2 rivières. Nous bénéficions d'une forêt nourricière par ses nombreuses plantes comestibles et médicinales dont plusieurs variétés de champignons sauvages.

 

Nos cultures

Pour les inconditionnels herbivores...

A la Ferm'eauBois, nous avons plusieurs potagers, arbres fruitiers et cultures de petits fruits: Raisins de table, bleuets, fraises, framboises, mûres, en plus d'un potager de fines herbes et un futur jardin de fleurs comestibles. Avec les participants, nous décidons des semis à faire à chaque printemps, nous plantons, entretenons, récoltons, cuisinons et partagons nos récoltes annuelles.

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Herbes fraîches

Sentez, touchez, goûtez à une panoplie d’herbes fraîches. Apprenez à les cuisiner et à les conserver.

Petits fruits de saison (bleuets, framboises, mûres, fraises, raisins, etc.)

Participer à l’entretien et à la cueillette de nos petits fruits et partagez une bonne tarte maison entre amis...

Potager

Faites pousser, entretenez et récoltez votre propre labeur. Mère nature est généreuse pour nous dans nos potagers participatifs.

 

Ce que la terre nous offre...

Une terre nourricière, un boisé de ressourcement, des rivières rafraîchissantes.

Prendre un arbre dans ses bras et ressentir toute l'énergie et l'apaisement qui monte en nous... Non, nous ne sommes pas des "illuminés", nous savons apprécier la nature et les bienfaits de l'air pur, loin des bruits de la ville. Bon, il y en a qui diront que le bruit d'un "mosquito" ou les assauts répétés d'une "mouche carnivore" n'est pas très zen, mais heureusement, leur période intense de chasse se limite entre la mi-juin et la mi-juillet ici. Ils disparaissent aussi vite qu'ils sont venus et le calme revient...

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Entre Rivière et Forêt

Notre fermette est bornée par 2 rivières où l'on peut pratiquer la baignade et la pêche, la rivière Sainte-Anne et la rivière Noire. 
Plusieurs kilomètres de sentiers pédestres la sillonnent et de magnifiques arbres l'habitent. À travers des  balades hivernales à pied, en raquette ou en ski de fond, la nature nous émerveille et nous ressource.

Champignons

Cueillette de champignons tout au long de la saison. Il faut être attentif et avoir l’œil aguerri en se promenant dans les bois afin de découvrir ses trésors.

Observation

À travers toutes les saisons, on peut admirer; chevreuils, lièvres, perdrix, dindons sauvages, oiseaux, coyotes, porc-épic, ratons, moustiques et mouches...